台州双板燃气鱼丸炉 台州章鱼小丸子机

台州双板燃气鱼丸炉 台州章鱼小丸子机

节能双板燃气鱼丸炉

购机就送章鱼小丸子制做配方 不粘涂层章鱼丸子机

燃气鱼丸炉 价格580.00元/台

参数

型MIN-R2

规格：cm

小孔直径：40mm

孔数：56个

重量：15公斤

加热方式：燃气、液化气

简介

章鱼小丸子早已在东南亚、韩国、日本及台湾一带流行，在沿海城市或早些开发的地区市场，经常出现排队购买的消费群，可想而知商晃有多大。章鱼小丸子烤炉是在铁板上挖了56个直径40mm的圆孔，烤热放油，专用章鱼粉浆中加入章鱼丝、菜丝、浇到小孔里，不停翻转，100秒就好，金黄娇嫩，一盒3-5个，上面撒上沙拉酱和一些点缀的海苔粉及鱼粉，售价3-5元。

使用方法

1、用专用液化气橡胶管连接低压罐装液化气，并检查是否牢固，并用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏。

2、打开煤气调节阀，轻按打火器左旋点火，如在点火过程中出现点不着，可按上述方法再次点火即可；

3、使用完毕应关闭气阀。

保养

1、清洁保养前应关闭气阀，待温度降到常温时方可进行。

2、定期清理炉头上的火孔，防止堵塞。可用小刷子清理炉头。

3、定期用肥皂水检查供气管道的接口处是否泄漏，橡胶软管是否老化出现裂纹，并每18个月更换一次。

章鱼丸子制作过程

食材有

1.章鱼（基本）注意一定是章鱼，而不是鱿鱼。国内很多卖家都用鱿鱼代替章鱼，虽然成本低廉，但是味道却是天壤之别。章鱼切成碎粒。

2. 鸡蛋

3. 芝士（少许）用来替代食用油，不仅香味浓郁，而且更富营养，也没有油腻之感，还可防止沾锅。

4. 沙拉酱（可以选用丘比的，原味）

5. 青海苔粉末（适量），如果没有就用当零食吃的海苔片，撕碎即可。

6. 柴鱼片（少许）如果超市没有卖，可以通过食品机械公司购买。

7. 章鱼烧酱

其他辅料：山芋粉、红生姜、樱虾、葱、芥末

制作步骤

将面粉、鸡蛋、水和高汤混合。

2. 将很多半圆凹槽的小丸子专用铁板加热后，用毛刷刷上一层油，然后倒入面糊（刚好没过半圆凹槽）。每个孔里放一小块黄油，这样做出来的小丸子很香又不会油腻腻的。

3.将章鱼粒迅速撒到面糊里。如果是自己吃的话，还可以在里面放上一点芝士粒，这样会更香哦

4. 然后在整个面上倒满面浆，小心不要倒得过多漫出来。

5. 当面糊开始变成膜状的时候，用小锥子翻面，让还没变硬的部分转到铁板的一侧继续加热。没有工具的话也可以用细竹签。操作过程中小心不要让铁板烫到手。

6. 当一面烤好后，再翻另一面烤，使之形成一个球形。当看到小丸子被烤成黄褐色并散发出香味，就可以装盘了。

特点：外面酥脆，里面还没有完全凝固，像奶油一样，口感绝佳。

涂上章鱼烧酱、沙拉酱。还可以随自己喜好加点芥末。

9. 后撒上海苔碎末、柴鱼片，这样一份好吃又好看的可爱章鱼小丸子就做好啦

燃气鱼丸炉

金黄酥脆的章鱼小丸子

财富

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