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婚礼的筹备是件很复杂、琐碎的事情，尤其是招待宾客的婚宴，要更加上心。天台婚纱摄影小编就来为大家普及如何选择婚宴套餐知识吧。
是否实在
通常婚宴的菜点配量大多是按照十人份来计算的，而婚宴中常会出现加位加人的情况，更何况大多婚宴不配主食，这让宾客如何能吃饱呢？
因此，在定菜式的时候，首先应当把分量调整到11-12人的量。天台婚纱摄影哪家好建议适当增加点心的数量，如搭配一道甜味点心加一道咸味点心，能让宾客在酒席较终产生饱足感。
Tips
1：若觉得酒店提供菜式的道数不够，而总价已经偏高，不妨将菜单上较贵的一道菜拆换成较为便宜的二道菜，在保证菜式总体档次的情况下，多拆几道菜亦可，能基本满足不加价而增加菜的要求；
2：传统的大盘菜上桌后，不妨安排服务员为宾客分餐，而一些适合分食制的菜式也可让大厨在料理时就分人料理，以免桌面上菜式叠放后，宾客享用不到前几道菜。
3：不少酒店会有免费提供饮料、以及允许自带水产品仅收加工费的服务，事先问清楚，特别是自带原材，**能让宾客吃得又饱又好。
看口味
酒店提供婚宴菜单的时候，往往会为每种价位提供至少A、B二份套餐，不妨在基本菜式确定的情况下，融入各种口味、做法加以调节。
Tips
1：如果时间充裕，安排试菜。带上双方父母，以及婚宴当天会来帮忙的朋友，先品尝下婚宴菜色的口味，以便其后再与酒店厨房进行调整；
2：根据婚宴举办地、来宾人群来确定菜式的主题菜系，确保菜式能被绝大多数宾客接受；
3：事先打听婚宴酒店的主打菜系、较具好评的菜式，结合入菜单之中。
配菜的种类
婚宴菜单上的名称可能花样繁多，中国婚宴上基本的大件：鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少，而海鲜能够提升婚宴的档次，比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等，从花式上说，六至八道冷菜，十道以上热菜，以及羹汤、点心、水果缺一不可。因此，天台婚纱摄影哪家好提醒新人在确定菜单的时候，先数数这些基本的条件是否满足，其次才是根据个人喜好搭配其他菜式。
Tips
1：在确定菜单后，可要求酒店方根据新菜式重新调整名称，确保每道菜都能让宾客达到视觉味觉的双重享受；
2：尊重每个客人的习惯，提供较贴心的菜式服务。宾客中不乏素食者，身体原因需特殊配菜的客人，事先问清楚宜忌，安排酒店提供特色配菜。
3：配菜中要注意当地习俗，避免禁忌。比如在一些少数名族地区，需考虑到是否适合出现猪、羊等菜式。
希望天台婚纱摄影小编的分享能够对新人选定婚宴有所帮助。：
