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手摇爆米花锅 简介: (价格:200.00元) 此款手摇爆米花锅采用加厚高压锅改进而成,爆米花锅直径29cm、深度16cm、锅体厚度0.35cm。具有不死豆,不糊锅 ,爆开的玉米花个大色好。 参数: 直径29cm、深度16cm、锅体厚度0.35cm 产品特点: 1、该机结构合理,性能可靠,功能齐全,操作方便; 2、采用液化气加热,上热快、能耗低,成本低。锅体壁厚达3mm以上,使用寿命长,加热均匀不糊焦; 铝合金导热快,不死豆,不糊锅 ,爆开的玉米花个大色好,丰满。 3、锅体容量大,单锅一次可爆3两干玉米; 4、爆裂率高,达98%以上,出锅时不沾锅,不糊; 5、速度快,2分钟至3分钟一锅; 6、锅盖为单对开式,锅盖带有不拉手,使用方便,不烫手。视野开阔,出货速度快,适用性强; 7、锅内脏时,只需半碗水倒入锅内轻轻一涮,易于清洁,干净程度高,锅内没有打孔,不渗油; 8、锅深、锅大,易爆各种多达几十种口味的玉米花。 爆玉米花加工技术:(此配方从别处采集,客户可以尝试) 1:几种爆裂玉米的乳料配方 (1)咸味玉米花 油脂50%~60%,亲脂表面活性剂7%~12%,水5%~10%,盐20%~30%,玉米与乳料同时倒入锅内。玉米与加乳料的比例为100:(20~40)。 (2)甜味玉米花 油脂15%~35%,水8%~10%,糖45%~70%,亲脂表面活性剂6.5%~8%。玉米与乳料的比例为100:50。 (3)奶酪玉米花 奶酪20%~30%,表面活性剂0.5%~5%,油脂40%~60%,盐8%~15%。玉米与乳料比例为100:(70~80)。 (4)巧克力玉米花 可可粉20%~30%,水10%~20%,表面活性剂1%~5%,油脂40%~60%,盐5%~ 注意事项:因为使用手摇爆米花锅的客户基本都是流动摊位,所以请客户在使用出摊前,一定详细检查燃气管道是否漏气。千万不可麻痹大意,以免出现安全隐患。在使用液化气罐一定要配低压阀,严禁使用中压阀/高压阀。 财富热线:15869495037 网址:www.zhongxing8.com 公司地址:浙江省温州市乐清开发区E38-C019

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